怀孕吃燕窝孩子真的会变白吗?为什么它营养价值极低仍受追捧?
2020-03-27 20:37:00文章来源:原创浏览量:686

最近翻微博,总是能出现各种燕窝的推广,真想问问他们,从哪儿看出老娘是能吃起燕窝的样子呢?码字小编一直以来的补品也就是平价燕窝替代品银耳。不过说起这燕窝,真是众说纷纭,有说好的,又说不好的,到底如何呢?

总体来说,对于燕窝的看法分为西医理论派,以及中医实践派。

西医认为,燕窝的主要成分是50%的水溶性蛋白质,30%的碳水化合物,10%左右的水分和微量元素(钙、磷、铁、钠、钾)、氨基酸(必需氨基酸:赖氨酸;非必须氨基酸:胱氨酸和精氨酸)、唾液酸、表皮生长因子、集落刺激因子。

如果单论其中的蛋白质含量,不如鸡蛋、豆腐、牛奶等各种肉制品,而且据说所含蛋白质也不是优质蛋白,营养成分比鸡蛋、牛肉等许多普通食物差的多。

其中最有价值的营养物质应该是唾液酸,也是许多商家宣传的卖点。众所周知,燕窝就是燕子的口水所筑的巢,所以其中含有唾液酸十分正常,唾液酸是人类大脑认知发育必要的营养素,对婴儿来说,唾液酸对其大脑发育也起到至关重要的作用。那是不是只有燕窝中才有唾液酸呢?答案当然是否定的,母乳、鸡蛋、牛奶、奶酪中都含有唾液酸。人类的肝脏内也能合成足够的唾液酸,成年人无需额外补充,而婴儿也可以从母乳中获得足够的补给。

总而言之,燕窝成分功能单一,不像常见食物,大部分是全细胞性食物,富含有机生命需要的各种原料,所以从营养学价值上来说,燕窝只是一种低级食品,营养有限。

而另一派,以中医理论为依据,说燕窝味甘性平,归肺、胃、肾三经。滋阴润肺,对肺部问题的调理很有助益。他们的论点是,古人都说了,燕窝有药用价值,你们现在说它没价值,就是吃不起葡萄说葡萄酸,没吃过就没资格说不好,吃过的都说好。不能单纯以成分含量来判定一种食物的营养,说不定燕窝中有人类没有发现的神秘物质呢。

并引经据典,如《本草再新》当中说:燕窝,大补元气,润肺滋阴。治虚劳咳嗽,咳血,吐血,引火归元,润肠开胃。《本草纲目·拾遗》中说:燕窝,味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能青,为调理虚损劳瘵之圣药。

至于两派谁说得对,咱就不判断了,如果您吃着觉着有用,就当补品吃,毕竟无论是从逼格还是从口感上看,燕窝都属于保健品中的C位。如果您觉得没有,那既省钱又省事。咱们今天说的是,有没有必要因为怀孕而吃燕窝?

吃燕窝宝宝的皮肤会更好,会变白吗?

孩子皮肤好坏,黑白主要是遗传因素决定的,和吃什么关系不大。比如父母都黑得跟碳似的,您吃多少燕窝也没用,还不如少晒点太阳,多吃点水果。

吃燕窝不会长妊娠纹?

这个说法的来源呢,大概是因为燕窝里含有的表皮生长因子,可以刺激表皮生长,也就是美容养颜。所以延伸出可以预防妊娠纹,让宝妈的皮肤变得更好。实际上表皮生长因子(EGF)在燕窝中的含量非常少,且害怕高温,经过高温炖煮的EGF肯定已经失活了,何谈预防妊娠纹呢?

吃燕窝可以促进宝宝智力发育?

这种传闻的由来,大概是燕窝中富含唾液酸了,唾液酸化学名称为N- 乙酰神经氨酸,确实可促进神经细胞的分化、发育和再生,参与神经突出的传递、提升记忆和学习功能。

前面我们说过,唾液酸对宝宝的大脑发育确实有促进作用,但唾液酸并不是什么稀有物质,且在母乳、鸡蛋、牛奶等食物中同样富含唾液酸,平价而安全。没必要通过燕窝来补充。

为什么不建议怀孕和哺乳期食用燕窝?

第一点当然是因为安全性,燕窝因为价值高,造假一直层出不穷,经常有新闻爆出各种燕窝造假,或者亚硝酸亚超标等严重问题。

第二点也是最重要的一点,燕窝易致敏。新加坡曾经做过一项研究,针对868名因急性过敏就诊儿童的调查表明,燕窝已经超过海鲜,成为最大的食物过敏来源之一。孕妈和哺乳期的妈妈,抵御风险的能力本就比较弱,属于易过敏人群。孕期和哺乳期一旦发生过敏现象,因为用药限制,治疗很麻烦还可能影响胎儿。所以实在没有必要为了一些莫须有的好处而承担过敏的风险。



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