这几道月子餐让奶水充足不发胖,宝妈吃了都说好!
2020-05-19 11:00:00文章来源:原创浏览量:675

做月嫂,除了要做出好看又营养的月子餐外,还要帮助宝妈保证宝宝的营养,充足优质的奶水,是宝宝健康成长的第一步。

每位产妇的体质不同,有些产妇奶水充足,供大于求,每天喝白水也能哗哗下奶。有些产妇,体质弱,宝宝吃不饱。这个时候就需要格外注意饮食,多喝汤水,益气养血,提升奶水量。

哪些食材和食谱可以提升奶水质量呢?让我们一起来看一下!

催乳食物:丝瓜络、木瓜、花生、猪蹄、鲫鱼、豆腐、莴苣、茭白、金针菇等。

1. 通草猪脚汤

【功效简述】通乳增乳,补气养颜

【原料】猪脚1只,通草10克,小葱10根,清水2000毫升;盐1/4小匙

【做法】

(1) 猪脚斩大块,洗净后冷水下锅,飞水后洗净、沥干;

(2) 通草略洗,小葱连根一起洗净备用;

(3) 先将猪脚、通草放入砂锅中,加入清水,大火煮沸后转中火煲2小时,再加入带根的小葱;

(4) 再用小火煲10分钟,加盐调味即可。

【功效】葱根可以治疗伤寒头痛;葱也有发汗功能,能够帮助体内毒素排出;通草可通乳腺,猪脚能够增加乳汁分泌,补充蛋白质。此汤品可帮助产妇恢复气血,通乳增乳。

2. 薏米鲫鱼汤

【功效简述】瘦身消肿,催乳补身

【原料】薏仁50克,鲫鱼1条,生姜2片,小葱3根:盐1小匙

【做法】

(1) 所有食材洗净:薏仁清水浸泡2小时:鲫鱼处理干净小葱打结;

(2) 锅中放水,煮沸后,加入鲫鱼、姜片、葱结;

(3) 大火煮沸后转小火炖2小时,加盐调味即可。

【功效】薏仁可祛湿利尿、消水肿;鲫鱼含优质蛋白质和不饱和脂肪酸能催乳、补身;此汤品能助产后消水肿,恢复曼妙身材。

3. 丝瓜番茄煎蛋汤

【功效简述】通乳催乳、促进乳汁分泌

【原料】丝瓜、西红柿、鸡蛋、葱花

【做法】

(1) 将丝瓜去皮、切滚刀块,西红柿去皮。

(2) 锅内放油,煎1-2个鸡蛋,鸡蛋熟后加水。

(3) 水开后下入西红柿和丝瓜,加适量盐调味,稍煮片刻,撒葱花出锅即可。

【功效】通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。此汤含有丰富蛋白质及维生素,具有通乳催乳、健胃消食、营养美容等功效。

4. 红枣木瓜花生汤

【功效简述】养颜润肺,催乳通便

【原料】木瓜1个,去核小红枣12颗,无花果干6个,有衣花生80克,腰果80克,陈皮1块,清水2000毫升

【做法】

(1) 木瓜去皮,去籽,切块;

(2) 所有材料冷水入锅,大火煮开后转小火煲2小时即可。

【功效】有衣花生与木瓜同煮,有催乳的功效。此甜品能养颜润肤,镇咳祛痰,明目清热,还富含膳食纤维,可润肠通便。

5. 茭白炒肉丝

【功效简述】滋养皮肤,催乳补身

【原料】茭白、肉丝

【做法】

茭白切丝,里脊肉切丝,肉丝洗一下控水加入盐、米酒、蛋清、淀粉、油上浆,茭白焯水,锅里放油,肉丝滑熟,锅中加入水调味,加入茭白翻炒一分钟即可出锅。

【功效】茭白不仅有催乳的功效,还能够滋养皮肤:排骨富含优质蛋白质和脂肪,能够补充产妇体力,让产妇更好地泌乳。

6. 莴苣瘦肉粥

【功效简述】消水肿、催乳

【原料】莴苣、里脊肉、米

【做法】

(1) 莴苣削皮,用清水冲洗干净,切成小丁,将米淘洗干净备用;

(2) 里脊肉切碎末,放少许酱油、盐腌制15分钟;

(3) 砂锅加水,水开后放入米熬煮,大火烧开后改用文火熬煮;

(4) 米烂后加入莴苣碎、猪肉末、香油搅匀,稍煮片刻即可。

【功效】苣营养丰富,具有增加乳汁、催乳、消水肿的作用,瘦肉含有丰富蛋白质,低脂肪,与莴苣同食,即可补充蛋白质又可催乳,瘦身。

7. 花生鸡爪汤

【功效简述】促进泌乳,恢复子宫

【原料】鸡爪50克,花生仁20克,生姜2片:盐1/4小匙

【做法】

(1) 鸡爪剪去爪尖,洗净;花生仁用温水浸泡30分钟

(2) 锅中加适量水,大火煮沸后,放入鸡爪、花生仁、姜片,煮沸后转中小火,至食材熟透,最后加盐调味即可。

【功效】此汤能促进产妇乳汁分泌,有利于子宫恢复,在进补的同时也不会长胖。

TIPS:回奶食材汇总

麦芽类:麦芽糖、麦乳精、麦芽、麦片

调味类:大料(八角)、花椒、桂皮、香叶、豆豉、味精

刺激性食物:大葱、辣椒、花椒、咖啡、酒、香烟(避免吸入二手烟)

菜类:豆角、韭菜、茄子、笋、香菜

肉食类:老母鸡(或汤)、鸽子、带鱼

其他:山楂、人参、柚子、桔子、巧克力、火腿、蒲公英、茶叶、马兰头、尽量少吃油炸、油煎、和肥厚味的食物。另外凉性的东西也回奶,所以不让吃冷饮之类的东西。如:河蚌、螺蛳、螃蟹、西瓜、甜瓜、荸荠、甘蔗、柿子等,奶水都会明显减少。






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